Statistiques laitières et informations sur les marchés

Informations et statistiques relatives à l'industrie laitière canadienne, y compris les statistiques sur la production laitière, les échanges de quotas et les prix, les revenus de la production laitière, la consommation de produits laitiers, les importations et exportations et les prix du marché mondial.

Services et renseignements

Fermes Canadiennes

Étables laitières, emploi à la ferme, vaches laitières, génisses laitières, production laitière, cellule somatique, revenu agricole

Amélioration et évaluation génétique des bovins laitiers

Enregistrement des animaux laitiers, contrôle laitier, insémination artificielle, taux de réforme

Quota de lait

Répartition du quota de lait total et transactions mensuelles de quotas par province

Secteur de la transformation

Transformateurs laitiers, ventes et transformation de produits laitiers, part de marché des marques privées, prix des classes de lait, Entreprises laitières.

Secteur de la consommation

Produits laitiers disponibles au Canada et prix

Importations et exportations

Balance commerciale canadienne de produits laitiers, Commerce international de produits laitier et de génétiques laitières et prix du marché mondial  

Pour toute question ou information additionnelle, veuillez communiquer avec nous par courriel à aafc.cdic-ccil.aac@canada.ca

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