Centre canadien d'information laitière
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Transformation de produits laitiers
| Transformation de produits laitiers 2005/06 à 2009/10 & 2006 à 2010 |
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|---|---|---|---|
| Cheddar | XHTML (6.8 KO) |
PDF (21.8 KO) |
Excel (286.5 KO) |
| Mozzarella | XHTML (6 KO) |
PDF (21.5 KO) |
Excel (80.5 KO) |
| fromages fin | XHTML (7.5 KO) |
PDF (23.4 KO) |
Excel (105.5 KO) |
| Fromage par variété et par province au Canada (2003 à 2007) | XHTML (8.8 KO) |
PDF (150.7 KO) |
Excel (394.5 KO) |
| Fromage par variété au Canada | XHTML (13.4 KO) |
PDF (51.5 KO) |
Excel (125 KO) |
| Fromage cottage | XHTML (5.7 KO) |
PDF (25.1 KO) |
Excel (314.5 KO) |
| Fromage fondu | XHTML (4.7 KO) |
PDF (25.1 KO) |
Excel (314.5 KO) |
| Beurre | XHTML (6.5 KO) |
PDF (21.4 KO) |
Excel (314.5 KO) |
| Beurre de lactosérum | XHTML (5.9 KO) |
PDF (23.1 KO) |
Excel (96 KO) |
| Crème glacée dure | XHTML (6 KO) |
PDF (23.3 KO) |
Excel (305 KO) |
| Crème glacée molle | XHTML (6 KO) |
PDF (22.4 KO) |
Excel (295.5 KO) |
| Mélange à crème glacée | XHTML (5.7 KO) |
PDF (21.5 KO) |
Excel (306 KO) |
| Sorbets, glaces, préparations pour lait glacée, préparations pour lait frappé | XHTML (8.9 KO) |
PDF (25.7 KO) |
Excel (111 KO) |
| Yogourt | XHTML (6.9 KO) |
PDF (22.4 KO) |
Excel (95.5 KO) |
| Poudre de babeurre, Poudre de lactosérum, Poudre de lait écrémé | XHTML (5.4 KO) |
PDF (23 KO) |
Excel (195.5 KO) |
| Lait concentré | XHTML (8.8 KO) |
PDF (30.6 KO) |
Excel (119 KO) |
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