Ventes de lait de consommation

VENTES DE LAIT DE CONSOMMATION AU QUÉBEC

('000 LITRES)

VENTES DE LAIT DE CONSOMMATION EN QUÉBEC ('000 LITRES)
Année 3.25% 2% 1% Écrèmé Babeurre Laits au chocolat et autres laits aromatisés Lait de poule Ventes totales
Année laitière
2016/2017 (AU - JN) 100,416 290,527 87,447 22,104 .. 40,621 .. 541,115
2015/2016 106,933 314,455 96,730 25,196 .. 47,947 .. 591,261
2014/2015 105,589 300,255 94,645 26,794 .. 46,320 .. 573,603
2013/2014 105,874 314,329 97,400 30,537 .. 37,362 .. 585,502
2012/2013 111,965 346,392 109,521 35,880 .. 43,174 .. 646,932
2011/2012 103,804 326,986 99,488 32,440 .. 35,168 .. 597,886
Année civile
2017 (JA - JN) 54,143 155,482 46,510 11,789 .. 21,498 .. 289,422
2016 108,884 319,634 97,637 24,893 .. 46,372 .. 597,420
2015 105,118 310,077 95,835 25,725 .. 50,537 .. 587,292
2014 105,747 302,171 94,085 28,847 .. 37,557 .. 568,407
2013 109,345 329,797 104,651 33,349 .. 41,137 .. 618,279
2012 106,822 336,033 104,145 34,569 .. 39,920 .. 621,489

.. non disponible
x confidentiel
Source : Statistique Canada
Calculs réalisés par AAC-DIA, Section d'information sur les marchés

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