Ventes de crème

VENTES DE CRÈME EN ALBERTA

('000 LITRES)

VENTES DE CRÈME EN ALBERTA ('000 LITRES)
Année Légère
5% - 9,9% m.g.
Moitié-Moitié
(à céréale)
10% - 15,9% m.g.
De table
16% - 31,9% m.g.
À fouetter
32% - 35% m.g.
Sure Ventes totales
Année laitière
2017/2018 (AU) .. 903 .. 512 846 2,261
2016/2017 .. 12,262 .. 7,097 9,279 28,638
2015/2016 .. 12,446 .. 6,907 9,162 28,515
2014/2015 .. 12,596 .. 7,496 8,317 28,409
2013/2014 .. 12,551 .. 7337 7,702 27,590
2012/2013 .. 12,052 .. x 7,002 19,054
Année civile
2017 (JA - AU) .. 7,656 .. 4,195 6,172 18,023
2016 .. 12,616 .. 7,139 9,293 29,048
2015 .. 12,440 .. 7,130 8,600 28,170
2014 .. 12,666 .. 7,564 8,039 28,269
2013 .. 12,331 .. 6,925 7,364 26,620
2012 .. 12,139 .. x 6,891 19,030

.. non disponible
x confidentiel
Source : Statistique Canada
Calculs réalisés par AAC-DIA, Section d'information sur les marchés

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Excel (71 KO)PDF (80.7 KO)

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