Le secteur de la transformation

LES PRINCIPAUX TRANSFORMATEURS À L'ÉCHELLE MONDIALE

2015

LES PRINCIPAUX TRANSFORMATEURS À L'ÉCHELLE MONDIALE
Rang Transformateur Pays Chiffre d'affaires laitier
(É-U milliards $)
Volume de lait (mill.t)
1 Nestle Suisse 27.8 14-15**
2 Lactalis (incluant Parmalat) France/Italie 19.5 15.0
3 Danone France 19.5 8-9**
4 Fonterra Nouvelle Zelande 18.5 22
5 Dairy Farmers of America États-Unis 17.9 27.8
6 FrieslandCampina Pays-Bas 14.8 10.3
7 Arla Foods Danemark/Swede 13.6 12.7
8 Saputo Canada 9.8 6.0
9 Dean Foods États-Unis 9.0 10.1
10 Yili Chine 8.6 4.5-5**
11 Mengniu Chine 8.1 4-4.5**
12 Unilever Pays-Bas/Royaume-Uni 7.7* ..
13 Sodiaal France 7.2 5.2
14 DMK Allemagne 7.1 6.8
15 Savencia (anciennement Bongrain) France 6.1 4.2
16 Kraft Foods États-Unis 6.0 7.8*
17 Meiji Japon 5.6 ..
18 Schreiber Foods États-Unis 5.6* 3.3*
19 Land O'Lakes États-Unis 5.1 ..
20 Müller Allemagne 5.1* 4.4

* Donnée de 2013
** Estimé
Références : N'inclut pas les ventes de préparations pour nourrissons
Source : Rabobank 2015 et IFCN 2014
Compilé par AAC-DIA, Section de l'information sur les marchés

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